Jarní miska s ředkvičkami a avokádem

Lehký a osvěžující recept ideální pro těhotné ženy. Miska s ředkvičkami a avokádem vám dodá vitamíny, enzymy, vlákninu a zdravé tuky.

Jarní miska s ředkvičkami a avokádem

Těhotenství je období, kdy tělo pracuje na plné obrátky – a tomu musí odpovídat i skladba jídelníčku. Neznamená to jíst „za dva“, ale jíst chytře – vybírat kvalitní celostní potraviny, které zasytí, dodají potřebné živiny a zároveň nebudou těžké na trávení. Tato jarní miska je přesně taková.

Spojuje v sobě čerstvost ředkviček, zdravé tuky z avokáda, komplexní sacharidy a rostlinné bílkoviny z quinoy a doplňkové živočišné bílkoviny z vejce – to vše doplněno listovou zeleninou a zálivkou z kvalitního oleje a citronu.

Ideální oběd pro těhotné, které chtějí jíst lehce, ale výživně. Navíc je tento recept velice rychlý na přípravu.

Proč je tato miska skvělá v těhotenství:

Toto jídlo je plné folátu, zdravých tuků, vlákniny a vitamínu C. Ředkvičky dodají osvěžující křupavost, avokádo zdravé tuky a listová zelenina železo i vápník.

Přečtěte si více o přínosech ředkviček!

Ingredience (1 porce):

  • 4–5 čerstvých ředkviček, nakrájených na tenké plátky
  • ½ zralého avokáda, nakrájeného na kostičky
  • 1 malá mrkev, nastrouhaná
  • 1 hrnek směsi listové zeleniny (např. baby špenát, polníček, rukola)
  • 1 hrnek vařené quinoy nebo bulguru (volitelné, pro extra vlákninu a bílkoviny)
  • 1-2 vařená vejce
  • 1 lžička olivového oleje
  • 1 lžička čerstvé citronové šťávy
  • Špetka mořské soli a pepře podle chuti
  • Volitelně: Posypat dýňovými semínky nebo feta sýrem (pouze pasterizovaným!)

Postup:

  1. Ředkvičky důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
  2. Uvařte si vejce.
  3. Do misky dejte zelené listy, nastrouhanou mrkev a uvařenou quinou.
  4. Přidejte ředkvičky, vejce a avokádo.
  5. Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou.
  6. Dochuťjte keltskou/ himálajskou solí a přidejte dýňová semínka.
  7. Jemně promíchejte a podávejte čerstvé.

Tipy:

- Přidejte další jarní zeleninu podle dostupnosti a chuti! Například chřest, červenou řepu, apod.

- Pokud vás rápí ranní nevolnosti nebo citlivé trávení, doporučuji zvolit raději tepelně upravenou zeleninu, polévky a podobně. Nezapomeňte, že každá žena v těhotenství má jiné potřeby – proto se řiďte tím, co vám dělá dobře a co vás skutečně zasytí a uspokojí.

Jste připraveni udělat první krok?

Sledujte nás na instagramu

Follow Me On Instagram - Nutritionist X Webflow TemplateFollow Me On Instagram - Nutritionist X Webflow TemplateFollow Me On Instagram - Nutritionist X Webflow TemplateFollow Me On Instagram - Nutritionist X Webflow Template
Update cookies preferences